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Pasticceria Il Duomo

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Pasticceria Il Duomo

Piazza Duomo, 41
Pietrasanta (Lu)

Caffetteria | Cioccolateria | Bistrot

Tel: 058470174

www.ilduomopasticceria.com

In una elegante atmosfera internazionale su una delle più belle piazze d’Italia trasformatasi nel salotto culturale d’arte più cool del mondo dove i big della scultura contemporanea espongono le loro opere più importanti, all’interno della quattrocentesca cinta muraria dinanzi alla dimora dove visse per tre anni Michelangelo Buonarroti mandato da papa Leone X a Pietrasanta.

Pasticceria Il Duomo si presenta come un elegante ambiente caratterizzato da un mix-design dal sapore retrò-chic e avant garde luogo ideale per assaporare la pasticceria tradizionale realizzata con ingredienti di primissima qualità artigianale attraverso l’impiego del lievito madre di produzione propria, “rinfrescato” ogni giorno, per ben tre volte, con farine di alta qualità.

Prodotto gastronomico emblema della tradizione artigianale è il Marzapane, realizzato con un frullato di mandorle, zuccheri e albumi al quale la particolare lavorazione ed una attenta cottura conferiscono una inedita croccantezza all’esterno ed una inaspettata morbidezza al suo interno.

Pasticceria Il Duomo propone l’esclusiva caffetteria Hausbrandt e cioccolateria di altro pregio con prodotti esclusivi provenienti dalle migliori coltivazioni mondiali accanto all’eccezionale esperienza di Tea Forté. Il Bistrot de Il Duomo Pasticceria offre una ristorazione preparata al momento, sulla base di un menù settimanale che prevede la classica variabile de “il piatto del giorno”.

Produzione

Cake Design, Cupcake, Dessert, Dolci per vegani, Mignon, Mousse, Panettoni artigianali, Pasticceria fresca, Pasticceria secca, Semifreddi, Torte per cerimonie, Colombe artigianali, Cornetteria, Bouffet dolci, Bouffet salati, Cantucci, Cannolo siciliano, Babà, Cioccolatini artigianali, Confezioni di cioccolatini, Tartufi , Praline, Tavolette, Uovo di Pasqua,

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Organizziamo cocktails, aperitivi e catering

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