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Panificio Pasticceria Sorbara

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Panificio Pasticceria Sorbara

Via Amendola, 31
Cittanova (Rc)

www.panificiosorbara.it

Buoni come il pane

Sorbara a Cittanova nasce dalla fusione di due realtà del territorio. Si tratta del panificio pasticceria Sorbara di Cittanova, fondato nel 1927 da Pasquale Sorbara, e condotto dalle generazioni successive ai giorni nostri proseguendo la tradizione della qualità negli anni. È gestita oggi da Domenico Sorbara che dal 2015 porta avanti l’idea innovativa di produrre prodotti da forno per celiaci e per intolleranti al lattosio, al nichel, al lievito, allo zucchero e all’uovo.

Sorbara a Cittanova è il regno di chi cerca prodotti da forno genuini, biologici e senza glutine. All’interno del negozio è presente anche una caffetteria, dove gustare un ottimo caffè accompagnato dalle brioches prodotte dal forno, e uno spazio adibito alla consumazione ai tavoli. La struttura è composta da due laboratori di produzione diversi: uno dove viene gestita la parte biologica con l’utilizzo di glutine e l’altro senza glutine, disposti su due livelli ben separati, gestiti da professionisti del settore formati per garantire la giusta sicurezza e la qualità appropriata che questo tipo di prodotti necessitano.

Produzione

Panettoni artigianali, Pasticceria secca, Bouffet dolci, Bouffet salati, Catering, Zeppole, Pitta impigliata, Torrone, Pasta di mandorla, Nacatola,

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