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Fornai Ricci

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Fornai Ricci

Strada Statale 158 KM 37,200
Montaquila (Is)

Immersi nel cuore del Molise, precisamente a Montaquila (IS), la nostra azienda nasce nel lontano 1967 con papà Giovanni e mamma Maria i quali decidono di diventare cultori del lievito madre. Noi figli, Angelo ed Enza, abbiamo seguito le loro orme con passione, dedizione, determinazione e amore. Oggi siamo alla terza generazione con Mattia, il quale, dopo un percorso di formazione prestigioso e qualificato, entra a far parte del team. Da sempre ci siamo occupati della produzione di pane, affiancata a quella dei biscotti, pasticceria e lievitati. La meticolosa scelta delle migliori materie prime ed il legame con il territorio Molisano hanno fatto si che i nostri prodotti raggiungessero un livello di eccellenza riconosciuta a livello nazionale.
Il segreto del successo dei nostri lievitati (pane, panettoni, colombe, cornetti, brioche) è da ricercare nell'impiego del lievito madre: l'ingrediente più importante, insostituibile, che viene curato, nutrito e custodito da oltre 50 anni.

Produzione

Cake Design, Cupcake, Dessert, Dolci di mandorla, Mignon, Mousse, Panettoni artigianali, Pasticceria fresca, Pasticceria secca, Semifreddi, Torte per cerimonie, Colombe artigianali, Cornetteria, Gelato artigianale, Bouffet dolci, Bouffet salati, Catering, Zeppole, Torrone, Pasta di mandorla, Mustazzoli, Pastiera, Babà, Profiteroles, Cioccolatini artigianali, Praline, Uovo di Pasqua,

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