Edizione 2025

Accademia Maestri del Lievito Madre & Goloasi srl – organizzano Giovani Lievitisti a confronto, la seconda edizione del CAMPIONATO A SQUADRE sulla Colomba Artigianale, riservato ai lievitisti under 33.
Si tratta di una importante occasione di promozione per riunire i giovani maestri pasticceri provenienti da tutta Italia, che possono far conoscere e apprezzare le loro creazioni a livello nazionale, premiando la Colomba artigianale più buona dell’anno nelle tre categorie “Miglior Colomba Artigianale Tradizionale”, “Miglior Colomba Artigianale al Cioccolato” e la “Miglior Colomba Innovativa”.