Edizione 2021

Mastro Panettone edizione 2021 ha registrato la partecipazione di 282 artigiani provenienti da varie regioni d’Italia.
Alcuni degli artigiani in gara provenivano da Paesi come Giappone, Spagna, Svizzera e San Marino, ampliando la portata internazionale del concorso.
Questa presenza internazionale ha contribuito a creare un contesto stimolante e diversificato, favorendo lo scambio di conoscenze e esperienze nel campo della panificazione artigianale.
I vincitori per la categoria “Panettone Tradizionale” sono: Francesco Fiore (Fiore Lievitati), Antonio Caputo (Antonio Caputo Pasticcere) e David Rossi (Luna), i vincitori della categoria “Panettone Creativo al Cioccolato” sono: Pompilio Giardino (Panificio Pompilio), Guido Sparaco (Pasticceria Sparaco) e Riccardo Manduca (Solodamanduca).
I vincitori della categoria “Pandoro” sono: Oscar Pagani (Non Solo Pane), Giuseppe e Pasquale Bevilacqua (Pasticceria Mamma Grazia) e Domenico Manfredi (Pasticceria D’Elia)