Edizione 2023
Giunta ormai alla settima edizione, Mastro Panettone è il concorso organizzato da Goloasi che celebra l’eccellenza dei grandi lievitati artigianali in Italia.
I requisiti per partecipare sono:
- utilizzare lievito madre vivo per la produzione dei lievitati;
- utilizzare canditi senza anidride solforosa;
- rispettare il disciplinare di legge.
Le categorie in cui è possibile iscriversi sono “Miglior Panettone Artigianale Tradizionale”, “Miglior Panettone Artigianale Cioccolato Creativo” e “Miglior Pandoro Artigianale”, è possibile iscriversi a una o più categorie.
Cogli l’opportunità di partecipare al concorso più importante d’Italia in tema grandi lievitati, iscriviti e dimostra la tua maestria nell’arte dei lievitati da ricorrenza.
